Kamu sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal rawon daging sapi yang nikmat selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon daging sapi, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan rawon daging sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari rawon daging sapi, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan rawon daging sapi yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 4 buah kluwek
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas (potong tipis, dan geprek)
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 8 Siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 juput ketumbar
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan Topping
- Ambil Telur Asin
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Tauge
- Gunakan Jeruk Nipis
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi:
- Potong daging dadu (sesuai selera), kemudian rebus sekitar 10 menit
- Sambil menunggu daging, haluskan bumbu halus dengan ulek an (bisa juga blender)
- Pecah kan kluwek dengan ulekan untuk diambil isinya. Setelah kita buka haluskan dengan air rebusan daging, apabila masih ada yg padat bisa di ulek/blender dulu hingga menjadi halus. Penting: Kluwek yg baik yg tidak memiliki rasa pahit, rasakan terlebih dahulu sebelum di gunakan.
- Tiriskan daging yg sudah direbus. jangan buang airnya karna airnya mengandung kaldu daging, dan akan kita gunakan untuk kuah rawon
- Panas kan wajan dengan minyak secukupnya, setelah panas tumis bumbu halus dan kluwek hingga harum
- Tambahkan batang sereh, daun jeruk, lengkuas, tumis lagi hingga tidak berbau
- Masukan daging dan tumis hingga tercampur. Kemudian tambahkan air rebusan mendidih, gula, garam. Koreksi rasa. Biarkan selama 30 menit. Pastikan air rebusan kaldu cukup banyak supaya tidak habis ketika dibiarkan
- Tambahkan tauge, daun bawang, dan telur asin. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
