Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam goreng kalasan yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak enak. Walaupun ayam goreng kalasan yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Ayam Goreng Kalasan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Ambil 750 gr ayam kampung, sy pake ayam sayur
- Gunakan 500 ml air kelapa, tambahan saya
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 btg sereh
- Sediakan 4 lb daun purut
- Siapkan 2 lb daun salam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu parut:
- Gunakan 300 gr lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri sangrai
Cara membuat Ayam Goreng Kalasan:
- Potong2 ayam, cuci bersih. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam biarkan 15 menit, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua bumbu parut tambahkan daun purut daun salam serta serai
- Masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan air kelapa dan garam. Ungkep ayam hingga empuk.
- Pisahkan bumbu dari ayamnya. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Sedangkan bumbunya digoreng terpisah.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu yg telah digoreng. Di foto ini tidak saya sertakan taburan bumbunya karena bumbu punya saya gosoong. Hehehe 🙈
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
