Anda tengah mencari ide bumbu ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tak nikmat. Meski ayam bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan ayam bumbu rujak yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam bumbu rujak sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan BAHAN :
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang rebus sebentar
- Siapkan 500-700 ml santan perasan pertama dari 1/2 butir kelapa besar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 helai serai geprek
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Sediakan 12 cabe keriting
- Sediakan 6 cabe rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri sangrai sebentar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan semua bahan. Ayam dibersihkan, beri jeruk dan garam diamkan lalu cuci bersih ayam kemudian rebas sebentar saja.
- Tumis bumbu halus sampai benar benar tanek. Masukkan sereh, salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis bumbu hingga wangi dan matang kemudian masukkan ayam aduk sampai rata.
- Masukkan santan cair aduk aduk, bumbui dengan gula, garam, air asam jawa, masak sampai bumbu meresap dan mengental (proses masak saya tutup hingga kuah mengental)
- Panggang ayam, lalu oles dengan sisa bumbu ayam. Kalau kuah belum pedas bisa tambahkan cabai pada proses penghalusan bumbu ya moms. (saya tidak saya panggang, saya makan begini aja moms 😁👍👍)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
