Pepes Ayam
Pepes Ayam

Anda sedang mencari ide resep pepes ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Walaupun pepes ayam yang enak harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan pepes ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari pepes ayam, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan pepes ayam nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam memakai 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ayam:
  1. Gunakan 1 kg ayam
  2. Gunakan Daun pisang (secukupnya)
  3. Sediakan BUMBU HALUS:
  4. Ambil 5 siung bawang putih
  5. Siapkan 6 siung bawang merah
  6. Siapkan 2 sdt ketumbar
  7. Sediakan 1/2 sdt merica
  8. Gunakan Kemiri (secukupnya)
  9. Gunakan Garam (secukupnya)
  10. Siapkan Lengkuas (secukupnya)
  11. Siapkan Kunyit (secukupnya)
  12. Sediakan 2 batang serai (potong kecil)
  13. Siapkan BUMBU TAMBAHAN:
  14. Ambil Kaldu ayam (secukupnya)
  15. Gunakan 1/4 gelas air
  16. Siapkan 3 ikat daun kemangi
  17. Gunakan 2 ikat daun bawang
  18. Siapkan 4 batang serai (potong serong)
  19. Gunakan Lengkuas (secukupnya)
  20. Gunakan Cabai rawit (secukupnya)
  21. Siapkan 4 helai daun salam
Cara membuat Pepes Ayam:
  1. Cuci bersih ayam.
  2. Uleg ketumbar + merica + garam (hingga halus)
  3. Tambahkan bumbu lainnya b. Putih + b. Merah + lengkuas + kunyit + serai + kemiri. Semuanya di uleg hingga halus.
  4. Siapkan ayam dalam wajan. Kemudian campurkan bumbu halus tadi kedalam ayam, aduk hingga bumbu merata. Tambahkan kaldu ayam + garam (sesuai selera), daun salam + 2 batang serai.
  5. Tambahkan 1/4 gelas air lalu godok ayam (dalam api kecil) hingga air surut.
  6. Sambil menunggu, daun pisang di lap. Lalu potong kecil daun bawang, daun kemangi, cabai rawit, lengkuas, serai.
  7. Jika air sudah surut, matikan kompor. Masukkan daun kemangi dan daun bawang (campurkan hingga merata)
  8. Diamkan hingga ayam tidak terlalu panas.
  9. Siapkan daun pisang. Letakkan 3 potong lengkuas, 3 potong cabai rawit, 4 potong serai, 1 helai daun salam (letakkan diatas daun).
  10. Letakkan ayam diatasnya lalu bungkus hingga tertutup rapat.
  11. Kukus dalam panci dengan api kecil hingga matang (kira-kira 40 menit)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!