Anda tengah mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak enak. Meskipun ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 4 ikat kemangi, petik
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Ambil Lengkuas secukupnya, geprek
- Ambil Air perasan jeruk nipis (sedikit saja)
- Ambil 5 bh cabe rawit merah utuh (bisa diskip)
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu yg Dihaluskan
- Ambil 6 btr bawang merah
- Ambil 3 btr bawang putih
- Siapkan 9 bh cabe merah keriting
- Ambil 12 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Goreng sebentar semua bahan bumbu halus kecuali kemiri & kunyit. Setelah digoreng, diamkan sebentar lalu blender bersama kemiri, kunyit, dan minyak sedikit
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama dg sereh, lengkuas, daun salam, & daun jeruk sampai harum
- Masukan kaldu jamur, garam, dan gula merah, tumis kembali hingga matang
- Masukan ayam, masak hingga bumbu merata
- Masukan air, aduk-aduk dan diamkan sebentar
- Masukan air perasan jeruk nipis, icip untuk koreksi rasa, masukan cabe rawit merah, masak kembali hingga air meresap
- Masukan kemangi, aduk-aduk, dan SELESAI 😊
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
