Kamu tengah mencari ide bumbu ayam goreng lengkuas yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak enak. Meski ayam goreng lengkuas yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan ayam goreng lengkuas sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 10
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 250 gram lengkuas
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan 2 batang sereh, ambil putihnya dan geprek
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 100-150 ml air matang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci ayam dengan bersih dan tumiriskan. Kucuri dengan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit. Bilas bersih tiriskan. Siapkan bahan bumbu. Ulek bumbu hingga halus.
- Bila punya cooper, potong2 kecil lengkuas yg sdh dikupas dan dicuci. Krn sy manual. Separuh sy parut pakai parutan keju. Sisanya sy tumbuk di ulekan hingga halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam.
- Aduk ayam. Masukkan sedikit air. Aduk rata. Kompor apinya kecil cenderung sedang. Biarkan hingga bumbu meresap. Matikan kompor. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan dr minyak.
- Sisa bumbu ayamnya dimasak lg hingga mengering. Matiikan kompor. Goreng lengkuas parutnya dgn api sedang. Aduk2 terus hingga mengering. Angkat. Tata di piring saji
- Tambahi dengan parutan lengkuas yang sdh cruncy. Lengkapi dengan sambal bawang. Ayam goreng lengkuas siap disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
