Kamu tengah mencari ide bumbu ayam rica kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi pedas yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari ayam rica kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam rica kemangi pedas enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari ayam rica kemangi pedas, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan ayam rica kemangi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica kemangi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Ayam Rica Kemangi Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi Pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam (8 potong)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 15 Bawang Merah
- Siapkan 8 Bawang Putih
- Siapkan 1 Kelingking Kunyit
- Sediakan 2 Jempol Jahe
- Sediakan 1 Jempol Lengkuas
- Gunakan 2 Kemiri (sudah disangrai)
- Gunakan Bahan cabe
- Ambil 8 Cabe Gendut (karena kebetulan ga ada cabe keriting)
- Sediakan 18 Cabe Rawit Domba (sesuai selera)
- Sediakan Bahan Lainnya
- Ambil 5 Sereh (digeprek)
- Gunakan 15 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 Ikat daun kemangi
- Siapkan Garam, kaldu ayam, gula, merica (sesuai selera)
- Siapkan Jeruk lemon
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi Pedas:
- Cuci bersih ayam, balurkan perasan jeruk lemon dan diamkan beberapa saat.
- Didihkan air, rebus ayam (saya 30 menit). Siapkan bahan halus, cuci bersih kemudian blender seluruh bahan halus.
- Angkat ayam yg sudah direbus kemudian pindahkan ke wajan dan marinasi menggunakan bumbu halus (15 menit). Nyalakan kompor, tambahkan air, minyak, sereh, daun jeruk, garam, kaldu ayam, dan merica. Tunggu sampai airnya sat.
- Masukan bahan cabe yang telah diblender, garam, gula, kaldu ayam, dan merica. Setelah semuanya merata masukkan daun kemangi dan masak sebentar. Selesai…. aromanya wangi banget🔥🔥
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
