Anda sedang mencari ide resep ayam kuluyuk yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak enak. Meski ayam kuluyuk yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari ayam kuluyuk, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam kuluyuk nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam Kuluyuk (Chicken with Sweet and Sour Sauce) can be found in Chinese restaurants in Indonesia since it is of Chinese influence. Some restaurants call it Ayam Saus Tomat while others call it Ayam Kuluyuk. Ayam Kuluyuk or Ko Loo Kee: Peranakan Sweet and Sour Chicken Ko Loo Kee or Ayam Kuluyuk is a Peranakan (Indonesian Chinese) style of sweet and sour chicken. | Ayam Kuluyuk (Chicken with Sweet and Sour Sauce) can be found in Chinese restaurants in Indonesia since it is of Chinese influence. Some restaurants call it Ayam Saus Tomat while others call it Ayam Kuluyuk. Ayam Kuluyuk or Ko Loo Kee: Peranakan Sweet and Sour Chicken Ko Loo Kee or Ayam Kuluyuk is a Peranakan (Indonesian Chinese) style of sweet and sour chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kuluyuk, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan ayam kuluyuk sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuluyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kuluyuk:
- Siapkan 500 gr fillet dada ayam, potong.kecil dan topis
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 3 siung bawang putih atau 1 sdm baceman bawang putih (lihat resep)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 150 gr tepung maizena
- Gunakan Bahan saus:
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 4 sdm saus cabe
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt cuka (saya pakai cuka apel)
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil 1/4 buah nanas
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, potong kotak
- Ambil 1 buah paprika hijau (saya 4 buah cabe besar hijau)
- Siapkan 1,5 sdm baceman bawang putih (lihat resep)
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 5 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok. Walaupun begitu, rasa dari makanan yang memiliki rasa gurih asam manis ini sangat mudah untuk dibuat dengan bahan yang familiar. Jika bahan-bahan sudah siap semuanya, anda bisa langsung membuat ayam kuluyuk.
Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk:
- Siapkan semua bahan
- Marinasi ayam dengan bawang putih, lada, kaldu jamur dan kecap asin. Masukan telur. Aduk rata. Balur sepotong-sepotong ayam dengan tepung maizena. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Sisihkan.
1. Campur jadi satu semua bahan saus. Sisihkan. - Tumis bawang putih dan bawang bombay, hingga harum. Masukan bahan saus, beri sedikit air. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih.
- Masukan wortel dan nanas. Masak hingga matang. Masukan gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
- Masukan ayam, potongan cabe dan daun bawang. Aduk rata. Masukan larutan maizena. Aduk cepat. Angkat.
- Ayam kuluyuk siap dinikmati.
- Selamat merecook, semoga berkah.
1. Campur jadi satu semua bahan saus. Sisihkan.Pertama, silakan lumuri ayam yang sudah dipotong-potong dengan menggunakan garam, bawang putih dan merica bubuk. Jika sudah, silakan gulingkan ayam di atas tepung maizena. Ayam kuluyuk sendiri adalah salah satu masakan yang berbahan dasar ayam yang di potong kecil-kecil lalu di balut dengan tepung berbumbu dan digoreng hingga crispy diluar dan empuk didalam. setelah itu ayam tepung renyah ini di masukkan kedalam saus asam manis yang ditemani dengan aneka sayuran segar. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk ini masih terasa asing. Agar lebih mudah untuk di olah, resep daging ayam yang satu ini akan menggunakan ayam fillet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
