Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun ayam goreng korea yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng korea, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam goreng korea sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng korea, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ayam goreng korea yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Korea memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Korea:
- Siapkan 1 kg Daging Ayam bagian sayap/Daging Ayam Fillet yang dipotong-potong menjadi ukuran 2 1/2 cm
- Sediakan Tepung Kentang
- Gunakan Tepung Bumbu Sajiku/Kobe
- Sediakan Bahan-bahan bumbu ayam
- Gunakan 3 siung Bawang Putih, diparut
- Sediakan 1 sendok teh Garam
- Gunakan 1 sendok teh Gula
- Ambil 1 cm Jahe, diparut
- Gunakan 1 sendok teh Merica
- Ambil 1 sendok makan Cuka Beras
- Ambil Bahan-bahan saus
- Siapkan 2 sendok makan Gojujang (Pasta Cabe khas Korea)
- Siapkan 1 sendok makan Madu
- Sediakan 1 sendok makan Saus Tomat
- Sediakan 1 sendok teh Gula
- Siapkan 1 siung Bawang Putih, diparut
- Sediakan 1 sendok teh Minyak Wijen
- Ambil Bahan-bahan lainnya
- Gunakan 1 sendok makan tepung kanji
- Ambil Biji Wijen
- Siapkan 1/2 butir telur yang sudah dikocok
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea:
- Bumbui daging ayam dengan bawang putih parut, garam, gula, jahe parut, merica, cuka beras, dan 1 sendok makan tepung kanji. Campurkan daging ayam dengan semua bumbunya dengan merata.
- Setelah daging ayam dibumbui, simpan ayamnya selama semalaman di dalam kulkas.
- Setelah ayamnya didiamkan di dalam kulkas selama semalaman, keluarkan ayamnya dari kulkas. Jika menggunakan sayap ayam dan sayap ayamnya kebesaran, potong sayap ayamnya menjadi potongan yang lebih kecil.
- Taruh 1/2 butir telur ayam yang dikocok pada daging ayam dan campurkan telur ayam yang dikocok dengan daging ayam hingga merata.
- Laburi daging ayam dengan tepung kentang yang dicampur dengan tepung bumbu sajiku/kobe secara merata hingga semua bagian ayam tertutup rata dengan tepung.
- Goreng ayamnya hingga renyah dan berwarna keemasan. Tiriskan.
- Untuk saus: Panaskan panci dengan api kecil, masukkan gojujang/pasta cabe khas Korea, tuang sedikit air, masukkan bawang putih parut, masukkan madu, masukkan saus tomat, masukkan gula, masukkan minyak wijen. Campurkan semua bahan-bahan saus hingga merata dan masak sausnya sambil diaduk-aduk hingga agak panas. Setelah sausnya agak panas, matikan kompor.
- Masukkan daging ayam yang sudah digoreng ke dalam panci yang ada sausnya dan laburi semua bagian ayam dengan saus hingga merata.
- Taruh ayam yang sudah dilaburi oleh saus ke atas piring dan taburkan biji wijen ke atas ayam secukupnya.
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
