Anda lagi mencari inspirasi resep kuah bakso yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari kuah bakso, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan kuah bakso sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari kuah bakso, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan kuah bakso nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin kuah bakso yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Kuah Bakso memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuah Bakso:
- Gunakan 2500 ml air
- Sediakan 4 siung bawang putih (besar2)
- Ambil 1 tangkai daun saledri, pisahkan batang dan daunnya
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 cm jahe (gak usah digeprek, biarkan utuh)
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt bumbu penyedap rasa (bisa diskip)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (bisa diskip)
- Siapkan Bahan cabe untuk bakso:
- Siapkan 13 buah cabe rawit merah
- Gunakan 50 ml air matang
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt bumbu penyedap rasa (bisa diskip)
Cara membuat Kuah Bakso:
- Siapkan bumbu. Batang saledri diiris tipis, sebagian untuk dimasukkan ke dalam air dan sebagian lagi untuk ditaburkan di atas sajian. Goreng bawang putih utuh sampai kuning kecokelatan. Kemudian blender dengan menambahkan sedikit air
- Siapkan bakso. (Di sini saya menyiapkan bakso dan tahu bakso). Masak air sampai mendidih kemudian masukkan bawang putih yang sudah diblender, daun saledri, sebagian irisan daun saledri dan semua bumbu. Masukkan juga bakso. Masak yerua sampai air kaldunya meresap ke bakso.
- Siap disajikan dalam mangkuk dan taburkan sedikit bawang goreng
- Sambal bakso: Rebus cabe rawit dan bawang putih sampai cabe layu. Kemudian blender dengan menambahkan 50 ml air matang, garam dan gula pasir dan bumbu penyedap (bumbu penyedap bisa diskip). Siap untuk dicampurkan ke mangkuk bakso
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
