Ayam Goreng Serundeng
Ayam Goreng Serundeng

Kamu lagi mencari ide bumbu ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun ayam goreng serundeng yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam goreng serundeng yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan ayam goreng serundeng nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
  1. Sediakan 500 gr Ayam
  2. Gunakan 1/2 butir Kelapa setengah tua
  3. Siapkan 2 ruas Lengkuas
  4. Gunakan 1/2 sdt Garam
  5. Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur
  6. Siapkan 1 sdt Gula
  7. Ambil Secukupnya,Air
  8. Sediakan Bumbu Halus :
  9. Siapkan 4 siung Bawang Merah
  10. Gunakan 5 Bawang Putih
  11. Siapkan 2 cm Lengkuas
  12. Siapkan 1 cm Kunyit
  13. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  14. Gunakan 4 butir Kemiri
  15. Gunakan 2 lembar Daun Salam
  16. Gunakan 1 batang Serai
  17. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:
  1. Cuci bersih kelapa dan lengkuas, lalu parut dan sisihkan
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, geprek serai. Lalu tumis bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan geprekan serai,daun jeruk, dan daun salam kemudian tambahkan air aduk rata. Biarkan air mendidih lalu masukkan bumbu² (koreksi rasa) setelah di rasa pas masukkan ayam. Ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan simpan dalam wadah.
  4. Dalam sisa air ungkepan tambahkan kelapa dan lengkuas parut, masak hingga kelapa tidak terlalu basah dan air benar² menyerap. Angkat simpan dalam wadah
  5. Saya simpan dalam wadah terpisah (boleh juga dalam 1 wadah yang sama). Setelah dingin ayam bisa kita jadikan stock dengan di simpan dalam frezzer atau langsung di goreng juga oke. Tinggal panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan,angkat tiriskan.
  6. Kemudian ambil serung dalam wadah goreng hingga kering kuning kecoklatan, angkat tiriskan hingga minyak menetes semua. Lalu taburkan di atas ayam. Ayam goreng serundeng siap di sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!