Anda tengah mencari ide bumbu ayam rica rica yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tidak nikmat. Meskipun ayam rica rica yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. | Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ayam rica rica, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan ayam rica rica nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam rica rica memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica rica:
- Gunakan 3 potong ayam 2 ati ayam dan 2 telur rebus
- Ambil 3 ikat kemangi
- Ambil Bumbu
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 3 potong jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 batang sereh
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica Manado Suka sama menu-menu manado. Karena pedes jadinya lidah padang ini masih bisa dimanjakan saat makan.
Cara membuat Ayam rica rica:
- Rebus ayam dan ati hingga setengah matang dan telur
- Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih dan cabe) lalu masukan ketumbar dan kunyit bubuk
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, jahe dan sereh masang hingga wangi, lalu
- Masukkan ayam dan ati masak, tambahkan air (sesuai selera) masak 20 menit lalu masukkan telur rebus masak hingga hampir matang lalu masukkan kemangi hingga sedikit layu dan wangi lalu angkat dan sajikan
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
