Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rawon patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal rawon patin yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon patin, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan rawon patin sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan rawon patin enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon Patin memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Patin:
- Sediakan 500 cc air
- Ambil 2 ekor ikan patin ukuran sedang (di potong jadi 6 bagian)
- Ambil 2 ons labu siam (kenti)
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 tangkai daun bawang potong sedang
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 biji Kluwek
- Sediakan 3 siung bawang merah ukuran besar
- Gunakan 3 siung bawang putih ukuran besar
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Seruas jari asam jawa
- Ambil 1 bungkus kaldu bubuk (masako)
Langkah-langkah membuat Rawon Patin:
- Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan (tambahkan sedikit air agak menambah kelembapan ketika digongso atau ditumis sehingga tidak gosong)
- Panaskan minyak, Tumis/gongso bahan yang telah dihaluskan dengan api kecil hingga berbau wangi, masukkan jahe, lengkuas, serai yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah di robek. masukkan daun bawang sebentar lalu matikan api.
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, masukkan patin dan labu siam. Masukkan masako. Tunggu kurang lebih 5 menit atau hingga ikan empuk. Cicipi jika butuh tambahan rasa garam dan gula.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
