Anda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak sedap. Meskipun ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Gunakan 750 gr ayam potong (resep asli : ayam kampung)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, sobek2 buang tulangnya (tambahan dr sy)
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Gunakan 30 gr gula merah (sisir halus)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya garam (-/+ 1 sdt)
- Ambil secukupnya minyak utk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri (tambahan dr sy)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan bahannya
- Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dg perasan jeruk nipis. diamkan 15 mnt, cuci bersih kembali
- Haluskan bumbu. Didihkan air kelapa. masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk,kecap manis dan gula merah, garam.Aduk rata. kemudian masukkan ayam
- Masak dg api kecil hingga kuah menyusut dan ayam matang. tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. angkat & tiriskan
- Sajikan dg sambal dan lalapan 🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
