Kamu lagi mencari ide bumbu ayam goreng lengkuas yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun ayam goreng lengkuas yang sedap harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan ayam goreng lengkuas yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 12 potong ayam
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 tangkai serai
- Ambil 3 ruas jari lengkuas yang diparut
- Gunakan secukupnya gula garam
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Panaskan wajan/penggorengan, beri minyak. setelah panas, tumis bumbu halus dengan api sedang-kecil hingga harum.
- Masukkan lengkuas yang diparut, daun salam dan serai. tumis lagi hingga coklat keemasan.
- Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga bagian luar ayam berubah warna. masukkan air dan masak hingga ayam matang. Boleh ditambahkan air lagi bila air sudah hampir habis namun ayam belum matang.
- Siapkan penggorengan baru, beri minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam. Bila sudah panas, masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan minyaknya. Nikmati selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
