Kamu tengah mencari ide resep ayam goreng bumbu hitam ala madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Meskipun ayam goreng bumbu hitam ala madura yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng bumbu hitam ala madura, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam goreng bumbu hitam ala madura yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari ayam goreng bumbu hitam ala madura, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam goreng bumbu hitam ala madura yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu hitam ala madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Hitam ala Madura memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Hitam ala Madura:
- Gunakan 250 gr ayam
- Siapkan Merica Bubuk
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, biarkan utuh
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit (saya mix merah dan hijau)
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 btg sereh, ambil putihnya, geprek
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Hitam ala Madura:
- Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu bilas lagi. Sisihkan. Haluskan bumbu halus.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama daun jeruk sebentar, lalu tambahkan air, masukkan ayam, lalu masak ayam sampai empuk, bumbu meresap sempurna dan air menyusut.
- Pisahkan ayam dengan bumbunya. Sisihkan. Goreng ayam hingga matang, lakukan sampai habis. Tiriskan, sisihkan dulu. Matikan kompor.
- Nyalakan kompor kembali dgn api kecil, goreng bumbu ayam td dgn minyak bekas menggoreng ayam, tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga teksturnya mengering dan warnanya menghitam, awas jgn sampai gosong, krn bakalan pahit rasanya. Tiriskan. Penyajian : Taruh ayam di piring saji, lalu beri bumbu hitam diatasnya. Sajikan dgn nasi hangat dan lalap kesukaan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Hitam ala Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
