Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Anda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng kremes ala mbok berek, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng kremes ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kremes ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung/ayam pejantan (potong 4 bagian)
  2. Ambil 2 lembar daun salam
  3. Ambil 1 batang serai (memarkan)
  4. Sediakan 1 bungkus kecil santan kara larutkan dgn 2 gelas air
  5. Siapkan (bisa diganti santan dr 1/2 butir kelapa)
  6. Gunakan 1 sdt gula pasir
  7. Sediakan Secukupnya garam
  8. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
  9. Gunakan Bumbu Halus:
  10. Gunakan 6 siung bawang merah
  11. Ambil 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
  13. Siapkan 1 cm kunyit (optional)
  14. Sediakan 4 butir kemiri
  15. Ambil Bahan Kremes:
  16. Gunakan 300 ml air sisa rebusan ayam
  17. Siapkan 2 SDM munjung tepung beras
  18. Sediakan 125 gr tepung sagu
  19. Gunakan 1 butir kuning telur
  20. Sediakan 1/2 sdt baking powder
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:
  1. Campur santan bersama bumbu halus, serai, daun salam, garam & gula. Aduk rata
  2. Masukkan ayam. Masak dgn api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayamnya
  3. Angkat dan Sisihkan ayam. Kemudian saring air rebusan ayam & takar sampai 300 ml. Sisihkan untuk kremesan
  4. Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata
  5. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dgn api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
  6. Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan kremes menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan
  7. Setelah adonan masuk, akan menyebar sendiri. Setelah mulai kokoh balik adonan, lipat, terus goreng sampai kecokelatan. Angkat & tiriskan dgn tissue dapur agar minyak terserap
  8. Lalu taburkan kremesan di atas ayam goreng. Dan ayam goreng kremes Siap disajikan dgn sambel & lalapan

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!