Kamu lagi mencari ide bumbu ayam pedas yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tidak nikmat. Padahal ayam pedas yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan ayam pedas nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula. | Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Pedas menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Pedas:
- Sediakan 8 potong ayam
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdm jahe bubuk
- Ambil 1 buah cabe besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Sediakan 5 biji ketumbar
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 batang serai (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Penyedap rasa
Potong ayam, cuci dan rebus hingga matang. Ayam Suwir Masak Pedas SajianSedap.com - Resep Ayam Suwir Masak Pedas ini rasanya begitu menggoda untuk segera disantap. Namun meskipun hadir dengan rasa yang pedas, Resep Ayam Suwir Masak Pedas ini jadi salah satu menu primadona keluarga di meja makan. Ayam Masak Pedas atau dipanggil juga sebagai Ayam Masak Merah adalah masakan yang biasa disediakan untuk majlis kenduri kendara keluarga saya di Kelantan.
Cara membuat Ayam Pedas:
- Campur semua bahan bumbu halus lalu haluskan. Tumis di penggorengan hingga kadar air sedikit berkurang, lalu tambahkan minyak goreng sedikit.
- Masukkan bumbu cemplung lalu tumis bumbu sebentar.
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, lalu aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan air lalu tutup penggorengan. Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk sesuai selera. Masak hingga air menyusut, lalu sajikan.
Lauk ini dimasak secara beramai ramai sebagai salah satu dari lauk yang dihidangkan semasa majlis aqiqah Ahmad Adib Idris, cucu saudara saya yang terbaharu. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Cita rasa gosong kulit ayam ini yang membuat lodho terasa istimewa. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
