Anda lagi mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Padahal ayam woku kemangi yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan ayam woku kemangi yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region. | The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam woku kemangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 20 buah cabai setan
- Siapkan 20 buah cabai keriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Ayam […] Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu sisihkan.
- Potong daun kemangi,cuci bersih lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu yang terdiri dari kemiri,semua cabai,bawang merah,bawang putih,kunyit dan jahe.
- Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan minyak secukupnya - sambil masukan lengkuas dan sereh yg sudah di geprek,daun salam rerta daun jeruk.tumis hingga bumbu harum dan benar² matang (agar tidak bau langu/bumbu mentah)
- Masukan ayam,lalu tuang air sampai ayam terendam. Masak sampai air setengah menyusut lalu masukan garam,gula dan kaldu jamur.
- Masak lagi ayam sampai benar² matang, lalu masukan daun kemangi aduk² sebentar sampai daun kemangi layu.tes rasa jika sudah pas, ayam woku pun siap untuk disajikan.
Setelah ayam matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Demikian resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado), jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Bumbu dapur yang digunakan untuk membuat woku antara lain kunyit, kemangi, daun jeruk, serai, bawang putih, tomat, cabai merah. Ada juga yang menambahkan jahe, daun pandan supaya memberikan aroma harum pada masakan woku. Penasaran dengan resep ayam woku yang enak?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
