Anda sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun rawon daging sapi yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan rawon daging sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat rawon daging sapi yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sapi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:
- Gunakan 700 gr daging sapi yg ada sedikit lemak
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 mata asam jawa
- Ambil Bawang daun
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 bh kluek (pecahan seduh dg air hangat)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 bh cabe merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Tempe goreng, telur asin, kerupuk, sambal plus taoge
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Perkedel daging (lihat resep)
Cara membuat Rawon Daging Sapi:
- Bersihkan daging dan potong sesuai selera, cuci bersih, bersihkan bumbu dan haluskan, panaskan penggorengan dg sedikit minyak dan masukkan bumbu halus dan bumbu kering, tumis sampai harum.
- Setelah harum masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna dan bumbu meresap, baru tambahkan air, biarkan mendidih
- Masukkan garam tes rasa, jika sudah pas biarkan kuah menyusut, bumbu meresap dan daging empuk
- Masukkan potongan bawang daun, sesaat sebelum dimatikan, sajikan dg pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
