Kamu lagi mencari ide resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Walaupun ayam lodho yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam lodho, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam lodho nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Cita rasa gosong kulit ayam ini yang membuat lodho terasa istimewa. | Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Cita rasa gosong kulit ayam ini yang membuat lodho terasa istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam lodho, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam lodho nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam lodho memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam lodho:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah rawit (no blend)
- Siapkan 5 buah bawang merah,
- Sediakan 2 buah bawang putih,
- Ambil 1 bungkus santai kara,
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan Seruas jahe, kunyit,lengkuas,
- Siapkan Daun Salam
- Gunakan sereh
- Sediakan Daun bawang iris tipis
- Siapkan Secukupnya garam,penyedap rasa dan gula pasir
- Ambil 2 gelas air
Lihat juga resep Ayam Lodho (Khas Jawa Timur) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Sudah pernah mencicipi Ayam Lodho Best Western Papilio Hotel? Resep Memasak Ayam Lodho Jawa Timur - Siapapun yang hobi memasak tentunya akan faham betul bahwa daging ayam mampu dibuat menjadi berbagai macam olahan menu makanan yang sehat, nikmat dan maknyus.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lodho:
- Potong ayam menjadi 6/8 bagian,cuci bersih dan tiriskan
- Blender bumbu halus dengan daun salam dan sereh hingga matang dan harum,
- Setelah matang masukan 2 gelas air,masak hingga mendidih, setelah mendidih,masukan ayam yg telah di cuci bersih masak selama 5 menit supaya bumbu meresap ke dalam ayam.
- Setelah 5 menit, masukan santai masak kurang lebih 25 menit sampai ayam matang empuk dan kuah agak mengental,setelah matang angkat dan beri irisan daun bawang yg sudah diiris tipis.
Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho. Ayam lodho merupakan sajian masakan yang bukan. Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Biasanya, ayam lodho disajikan bersama nasi uduk dan sayuran urap. Kombinasi bumbu yang pas dengan gurihnya ayam dijamin bikin lupa diri.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam lodho yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
