Anda sedang mencari ide bumbu rawon yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak enak. Meskipun rawon yang enak harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan rawon yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin rawon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon menggunakan 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon:
- Siapkan 500 gr daging sapi, potong2 ukuran 3x3
- Gunakan 2 batang daun bawang, rajang halus
- Sediakan 1,5 L air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah kemiri sangrai
- Gunakan 100 gr kluwek
- Ambil 2 cm kencur
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 3 cabe merah besar
- Ambil 1/2 sdm terasi bakar
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu lainnya
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Tauge pendek
- Sediakan Tempe goreng
- Ambil Telur asin
- Siapkan Kerupuk udang
- Gunakan Bahan sambal
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit merah
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Tumis bumbu halus hingga harum, berubah warna dan matang.
- Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Aduk rata hingga semua bumbu matang.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga rata. Tambah air asam, garam, gula, dan daun bawang. Aduk sesekali supaya tidak gosong. Masak hingga bumbu menyerap ke daging.
- Masukkan air dan masak hingga daging empuk dan matang. Jika kuah kurang, tambahkan air panas. Koreksi rasa. Tambahkan gula garam jika kurang sesuai selera
- Untuk sambal, rebus cabai hingga matang lalu haluskan.
- Siap disajikan bersama tauge pendek, tempe goreng, telur asin, sambal, dan kerupuk.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
