Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam rica - rica yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meski ayam rica - rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari ayam rica - rica, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan ayam rica - rica nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. | Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam rica - rica, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam rica - rica yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica - rica memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica - rica:
- Ambil 1 ekor ayam,potongĀ²cuci bersih beri perasan jeruk nipis & garam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 ikat daun kemangi, sy skip
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera), sy 4 cb mrh besar
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan 2 sendok teh ketumbar sangrai dulu
- Gunakan 50 gram gula merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah (biarkan utuh), sy skip
- Gunakan secukupnya Air
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Hope you get to try it sooner than later, and eating. Product/Service Ayam rica-rica Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Langkah-langkah membuat Ayam rica - rica:
- Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan tapi jangan sampai kering, sisihkan
- Tumis bumbu halus lalu masukkan sere, daun jeruk, kemudian masukkan ayam aduk rata beri garam dan beri air secukupnya
- Biarkan mendidih dengan api sedang, masak sampai ayam empuk dan air menyusut, lalu koreksi rasa
- Matikan api, angkat ayam
- Sajikan dengan nasi putih hangat
Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica Manado Suka sama menu-menu manado. Karena pedes jadinya lidah padang ini masih bisa dimanjakan saat makan. Saya ibu rumah tangga yang mengurus suami dan satu gadiz kecil. Memasak tentu saja menjadi kegiatan sehari-hari saya moms.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica - rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!