Anda tengah mencari inspirasi resep opor ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Meskipun opor ayam yang sedap selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Find The Best Deals On Opor Ayam And Save Money. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. | Find The Best Deals On Opor Ayam And Save Money. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan opor ayam nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 3 bungkus kara (uk 65ml)
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir kapulaga (bisa diskip)
- Siapkan 1 buah bunga lawang (bisa diskip)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan sesuai selera Air
- Sediakan secukupnya Gula, garam, dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit (bisa juga kunyit bubuk ½sdt)
- Gunakan 1/2 sdm jinten
- Ambil 4 buah kemiri
This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. The chef Retno Pratiwi grew up eating the. Opor ayam is an Indonesian, especially from Central Java, traditional dish of braised chicken cooked in coconut milk.
Cara membuat Opor ayam:
- Potong ayam sesuai selera, rebus hingga ½matang, lalu goreng sampai kuning keemasan (bukan gosong) tiriskan…
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga bau langunya hilang
- Masukan air sesuai selera, dan masukan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang,
- Lalu, masukan ayam beserta gula, garam dan penyedap rasa yaaah.. aduk hingga merata hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan santan kara, dengan api kecil cenderung sedang yaaa aduk perlahan supaya santan gak pecah😊
- Jangan lupa koreksi rasa yaaa😉
- Matikan api opor ayam siap dihidangkan 😍😍😍
- Nb : aku pake cabe rawit utuh supaya yang suka pedes tetep ada rasa pedes²nyaa gitu hehe oiya untuk ayam nyaa aku udah terbiasa abis direbus selalu langsung digoreng supaya agak lebih mateng ajah tapi itu semua sesuai selera yaah😊😊
This chicken has a Spice mixture including galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water if needed. How to make Opor Ayam - Mildly spiced chicken cooked in coconut milk. This recipe has featured on the show Khanakhazana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
