Anda tengah mencari inspirasi bumbu ayam santen bumbu kuning yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Meski ayam santen bumbu kuning yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam santen bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam santen bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari ayam santen bumbu kuning, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam santen bumbu kuning yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat ayam santen bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam santen bumbu kuning memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam santen bumbu kuning:
- Siapkan 8 potong ayam
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil 2 cm laos (lengkuas) geprek
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 6 cabe hijau di belah panjang
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Sediakan 1 cabe jawa
- Ambil 1 sunkara
- Gunakan 1 tomat di potong (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/2 bungkus royko ayam
- Ambil 1 cm kunyit
Cara membuat Ayam santen bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam. Setelah bersih rebus dan diberi bumbu racik ayam ungkep (Aku 2 kali perebusan, pertama air rebusan aku buang)
- Setelah direbus, panaskan minyak dan goreng ayam sampai setengah kering atau sesuai selera moms ya. Sudah matang, angkat dan dinginkan.
- Tumis bumbu2 halus seperti : ketumbar, kemiri, lada, bawang merah, bawang putih dan kunyit. Geprek laos, sereh, jahe.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun salam, sereh, laos dan jahe. Tumis sampai wangi bumbunya ya moms dengan minyak sedikit saja.
- Setelah matang bumbu, masukan sunkara dan aduk rata. Kalau bisa santan jangan sampai pecah ya moms. Tambahkan gula, garam, royko ayam. Dan sesuaikan dengan cita rasa moms ya.
- Masak sampai bumbu benar2 meresap ke daging ayam.
- Selamat mencoba moms.
- Oh iya. Bumbu halusnya aku ulek ya moms supaya sedap aromanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam santen bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
