Kamu sedang mencari ide resep soto ayam santan yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun soto ayam santan yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan soto ayam santan yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Yakin suami suka banget deh.klo aku pake ayam setengah ekor jadi resepnya di. Soto Ayam Santan Ini menu lebakemaren.sebenernya pak su minta dibuatkan opor tapi emak kuk pengen soto. Akhirnya ku buar soto ayam santan.kalo paksu pengen model opor tinggal ambil ayam sama kuahnya. | Yakin suami suka banget deh.klo aku pake ayam setengah ekor jadi resepnya di. Soto Ayam Santan Ini menu lebakemaren.sebenernya pak su minta dibuatkan opor tapi emak kuk pengen soto. Akhirnya ku buar soto ayam santan.kalo paksu pengen model opor tinggal ambil ayam sama kuahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan soto ayam santan yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Gunakan 5 ptg Ayam
- Sediakan 100 gr Tauge
- Ambil 1/4 ptg Kol putih
- Siapkan 1 pcs Bihun (me : skip)
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Ambil 2 lbr Daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bh Sereh (geprek)
- Ambil 7 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Ambil Bahan tambahan
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Tomat
- Gunakan sesuai selera Jeruk nipis
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 bgks santan kara segitiga
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Rebus ayam dengan bumbu atau tanpa bumbu ungkep (sesuai selera), sebentar jangan sampai air nya terlalu habis
- Angkat ayam, tiriskan, lalu tambahkan air 1,5 liter ke dalam air bekas rebusan ayam tadi.. rebus sampai mendidih
- Sambil menunggu air rebusan mendidih, haluskan bahan bumbu halus.. dan goreng ayam dengan tingkat kematangan sesuai selera
- Lalu Rebus tauge setengah matang, angkat tiriskan.. tumis bumbu halus sebentar, hingga wangi nya tercium
- Setelah air mendidih, masukan bumbu halus yang sudah di tumis, dengan api kompor sedang aduk rata dan tunggu sampai mendidih lagi
- Larutkan santan dengan 1/2 gelas air, dan masukkan ke dalam kuah soto yang sudah mendidih.. tambahkan gula, garam, kaldu bubuk.. tes rasa
- Setelah matang sempurna, sajikan pada mangkuk.. Tauge,kol,ayam,tomat,daun bawang, siram dengan kuah soto, taburkan bawang goreng, jeruk nipis dan sajikan selagi hangatš¤¤
Cara membuat soto ayam kuah santan ini cukup mudah dan hampir sama dengan cara memasak soto lainnya, seperti soto ayam kuah bening. Sehingga tidak terlalu sulit untuk mencoba memasaknya sendiri apalagi bunda mempunyai hobby memasak. Masukkan kentang, ayam, dan tomat dalam mangkuk. Kemudian, siram dengan kuah soto yang gurih. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
