Kamu sedang mencari ide resep ikan santan bumbu kuning yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun ikan santan bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan santan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan ikan santan bumbu kuning nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ikan santan bumbu kuning, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ikan santan bumbu kuning yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat ikan santan bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ikan santan bumbu kuning memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan santan bumbu kuning:
- Ambil 1 kg ikan apa aja yg sudah dibersihkan
- Siapkan 1/4 buah kol potong besar²
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya vetsin/mecin
- Siapkan 3 cm gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 700-800 ml air putih
- Ambil 1 sachet santan kara
- Ambil secukupnya masako
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 5-6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas/laos
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah/keriting
- Siapkan pelengkap:
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Siapkan irisan daun bawang secukupnya
- Sediakan secukupnya cabe rawit utuh
Langkah-langkah menyiapkan Ikan santan bumbu kuning:
- Tumis bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak.. tunggu hingga bumbu matang dan wangi..
- Masukkan daun jeruk dan daun salam.. tumis lg hingga harum..
- Masukkan ikan dan beri air.. tunggu hingga mendidih..
- Masukkan garam, gula merah, kecap manis, vetsin/mecin, cabe rawit utuh dan kol.. tunggu hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap ke ikan..
- Masukkan santan dan terus diaduk agar santan tidak pecah..
- Cek rasa.. dan angkat.. sajikan di mangkok.. dan beri pelengkap bawang goreng, daun bawang, dan tomat..
- Selamat menikmati dengan nasi hangat 😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan santan bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
