Anda sedang mencari ide bumbu lotis (rujak buah) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak sedap. Padahal lotis (rujak buah) yang nikmat seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari lotis (rujak buah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan lotis (rujak buah) yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Lotis adalah makanan terdiri atas buah-buahan (mentah), diiris-iris agak besar, dimakan dengan sambal manis (terbuat dr gula jawa, cabai, garam, dsb). Lotis adalah makanan khas dari Jawa Tengah. Lotis biasanya di sajikan bersama sambal gula merah. | Lotis adalah makanan terdiri atas buah-buahan (mentah), diiris-iris agak besar, dimakan dengan sambal manis (terbuat dr gula jawa, cabai, garam, dsb). Lotis adalah makanan khas dari Jawa Tengah. Lotis biasanya di sajikan bersama sambal gula merah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lotis (rujak buah), pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan lotis (rujak buah) nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lotis (rujak buah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Lotis (rujak buah) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lotis (rujak buah):
- Sediakan 4 buah cabai hijau
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Gunakan 4 balok gula merah
- Ambil 3 sdm kacang tanah goreng
- Siapkan 1 sdt asam jawa (boleh tambah atau kurang)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm air
- Sediakan 1 buah nanas potong2
- Gunakan 1/2 buah pepaya potong2
- Sediakan 1/2 buah timun potong2
Lihat juga resep Rujak buah/lotis enak lainnya. Misalnya, rujak manis khas Jawa Tengah yang biasa disebut lotis. Sama-sama terbuat dari beberapa campuran buah-buahan, lotis punya beberapa perbedaan. Misalnya pada bumbunya yang menambahkan kacang tanah dan cara penyajiannya.
Cara menyiapkan Lotis (rujak buah):
- Uleg cabai dan garam sampai halus
- Kemudian masukkan asam jawa dan kacang, uleg sampai kacang semi halus (jangan halus2 ya biar ada tekstur kacangnya)
- Masukkan gula merah uleg sampai gula merah halus, beri air agar sedikit encer. Koreksi rasa
- Cuci buah yg sudah dipotong2, sisih kan
- Tata pada piring, dan rujak siap dinikmati
Lotis juga berbahan dasar aneka buah-buahan seperi halnya rujak. Hanya saja, lotis biasanya enggak menggunakan bahan seperti buah jeruk bali. Aneka buah-buahan tersebut dipotong-potong dengan ukuran sekitar satu suapan. O iya, hidangan ini juga disajikan dengan sambal yang terbuat dari gula merah, cabai rawit, asam jawa, dan garam. Pada dasarnya, rujak dan lotis terbuat dari campuran aneka buah-buahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lotis (rujak buah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
