Anda sedang mencari inspirasi bumbu manok (ayam) masak merah khas aceh yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tak sedap. Padahal manok (ayam) masak merah khas aceh yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari manok (ayam) masak merah khas aceh, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan manok (ayam) masak merah khas aceh yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Manok (ayam) Masak Merah khas aceh. Gulai ayam merah disebut juga gulai kari ayam ini merupakan masakan khas Aceh. Rasanya pedas gurih dengan kuah kental. | Resep Manok (ayam) Masak Merah khas aceh. Gulai ayam merah disebut juga gulai kari ayam ini merupakan masakan khas Aceh. Rasanya pedas gurih dengan kuah kental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari manok (ayam) masak merah khas aceh, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan manok (ayam) masak merah khas aceh sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin manok (ayam) masak merah khas aceh yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Manok (ayam) Masak Merah khas aceh memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Manok (ayam) Masak Merah khas aceh:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung siap masak (udah di bakar bulu halusnya)
- Gunakan 2 liter santan
- Sediakan 3 sdm kelapa gongseng
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu rempah
- Siapkan 1 batang serai,iris serong
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 buah bunga Lawang petiki kuntumnya
- Gunakan 3 tangkai daun temurui/daun kari/ salam koja
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 15 buahcabe merah keriting/kering
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk sangrai
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 jempol jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 biji asam sunti
- Gunakan 1 sdt garam
Pemakaian rempah berlimpah menjadi ciri khas sajian Aceh. Indonesia kaya akan kulinernya yang beragam dari berbagai daerah. Aceh termasuk salah satu daerah yang juga memiliki makanan khas yang selalu menggugah selera. Misalnya seperti mie Aceh, kari kambing, ayam tangkap, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Manok (ayam) Masak Merah khas aceh:
- Siapkan ayam kemudian lumuri bumbu halus dan kelapa gongseng masukkan semua bahan rempah diamkan 15 menit dan iris tipis bawang merah dan putih
- Tumis bawang dan putih hingga harum kemudian masukkan ayam yang sudah di lumuri bumbu aduk-aduk
- Tambahkan sedikit air dan beri garam aduk rata biarkan ayam mendidih
- Masukkan santan dan aduk lagi lalu biarkan mendidih dan bumbu meresap dan dagingnya empuk masak dengan api kecil sedang saja
- Setelah ayam empuk dan kuah menyusut kental angkat dan sajikan
Masakan khas Aceh juga kaya akan rempah sehingga bumbu-bumbunya terasa selalu kuat saat disantap. Nah,untuk Anda yang ingin mencoba resep kari ayam asli Aceh, di bawah ini ada resep ayam kari, yang enak dan asli seperti khas Aceh, resep masakan kari ayam juga sebenarnya bisa dipadukan dengan olahan masakan dari daerah lain, misalnya saja olahan oyong yang berasal dari daerah rembang. Untuk dapat melengkapinya, bisa ditambahkan berbagai lauk lainnya. Lihat juga resep Ayam masak merah aceh enak lainnya. DI Tanah Rencong, hampir semua gerai nasi menyediakan masakan khas Aceh.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Manok (ayam) Masak Merah khas aceh yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
