Kamu sedang mencari inspirasi bumbu tongkol balado yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak sedap. Walaupun tongkol balado yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongkol balado, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan tongkol balado nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongkol balado, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan tongkol balado yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat tongkol balado yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Tongkol balado menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol balado:
- Siapkan 1 ekor (650 gram) ikan tongkol
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Tongkol balado:
- Bersihkan ikan tongkol yang sudah anda beli dengan dibersihkan menggunakan air bersih yang mengalir. Pastikan jika bagian permukaan ikan tongkol terbebas dari lendir yang menempel. Untuk itu, anda bisa sedikit menggosoknya sewaktu membersihkan ikan.
- Jika semua bagian ikan sudah dibersihkan, selanjutnya kita potong-potong ikan dan mengambil bagian dagingnya saja.
- Selanjutnya, lumuri ikan dengan garam dan air jeruk selama kurang lebih 15 menit sambil didiamkan.
- Jika ikan sudah didiamkan pada waktu yang dianjurkan, silahkan goreng ikan dalam minyak panas yang sudah disiapkan dalam wajan. Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan keras
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun jeruk daun salam beri gula dan garam tumis sampai warna menjadi merah gelap,beri sedikit air dan koreksi rasa.jika rasanya sudah pas masukan ikan tongkol yang sudah di goreng masak sampai bumbu meresap
- Sajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol balado yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
