Anda lagi mencari ide resep opor ayam merah yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak sedap. Meskipun opor ayam merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari opor ayam merah, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan opor ayam merah sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. | Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan opor ayam merah enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Merah menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Merah:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 ltr santan
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Sediakan 6 bh bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 1 jempol terasi
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Gula jawa
Opor ayam kuning, opor ayam merah, hingga opor ayam putih. BACA JUGA: Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat. Biasanya, opor ayam disantap dengan ketupat dan sambal goreng ati. Ciri khas dari opor ayam adalah dimasak dengan ayam kampung dan menggunakan santan. ayam kampung, cuci bersih • telur, rebus smpai matang, kupas kulitnya, lalu goreng • sereh, digeprek dan disimpulkan • daun salam cuci bersih • daun jeruk cuci bersih • bumbu opor instan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Merah:
- Kukus /rebus ayam agar tidak alot
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum dan layu beri sedikit air lalu masukan ayam,ungkep sampai ayam empuk
- Setelah empuk masukan Garam,gula,kaldu bubuk dan santan,masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.
Saya pakai "Racik"(bs merk apa aja) • bawang merah, cuci bersih, iris tipis² • bawang putih, cuci bersih, iris tipis² Merdeka.com - Opor ayam merupakan makanan yang populer dan digemari oleh banyak orang. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Paha bawahnya doang aja dipotong jadi dua saking gedenya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
