Anda tengah mencari inspirasi bumbu 77. kare ayam merah yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun 77. kare ayam merah yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari 77. kare ayam merah, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan 77. kare ayam merah yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kare Ayam Merah enak lainnya. Ayam masak merah is a Malaysian traditional dish. This literally means chicken "cooked-red" in English. | Lihat juga resep Kare Ayam Merah enak lainnya. Ayam masak merah is a Malaysian traditional dish. This literally means chicken "cooked-red" in English.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari 77. kare ayam merah, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan 77. kare ayam merah sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin 77. kare ayam merah yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah 77. Kare Ayam Merah memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 77. Kare Ayam Merah:
- Ambil 250 gr Ayam
- Siapkan 100 gr Santan instan
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdm Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 2 sdt Gula Merah
- Sediakan 500 ml Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 butir Bawang Putih
- Siapkan 2 buah Cabe Merah besar
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Jinten (me : skip)
- Siapkan 3 buah Kemiri (me : skip)
- Gunakan 1 sdt Garam
Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Jika ikan, mesti dimasak gulai lemak, singgang atau goreng sahaja. Hanya daging atau ayam yang dimasak kari.
Cara membuat 77. Kare Ayam Merah:
- Untuk ayam dengan berat 900gr saya minta potong jadi 16 bagian, dan yang akan saya olah hanya 6 bagian saja.
- Cuci bersih telor yg akan dimasukkan kedalam masakan, rebus terpisah atau bisa direbus terlebih dahulu, kupas
- Siapkan bahan2 yang akan dihaluskan, bersihkan, cuci, lalu uleg atau blend. Setelah itu tumis, beri lengkuas, daun jeruk & daun salam, hingga wangi, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan gula merah. Masak hingga mendidih dan meresap kedalam ayam, lalu tambahkan telor, masak lagi
- Terakhir tambahkan santan, tunggu lagi hingga matang dan menyerap sempurna 👌
Jadi saya agak pelik bila melihat keluarga mertua menyediakan kari ikan dan mereka pula semuanya gemarkan kari ikan. Walaupun sama sahaja dengan cara saya menyediakan kari ikan, namun saya masih membuat rujukan pada blog blog lain. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 77. kare ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
