Anda lagi mencari ide resep daging bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak enak. Meskipun daging bumbu kuning yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari daging bumbu kuning, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan daging bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari daging bumbu kuning, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan daging bumbu kuning yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin daging bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Daging bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging bumbu Kuning:
- Ambil 500 gr Daging
- Siapkan 1 bungkus Bumbu penyedap (saya pakai Masako)
- Sediakan 1 bungkus lada bubuk (saya pakai Ladaku)
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 2 gelas Air
- Siapkan Minyak secukupnya Untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Siapkan Sedikit jinten (setengah plastik ukuran kecil)
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Sediakan sedikit Jahe
- Siapkan 3 biji kemiri
- Siapkan Geprek
- Ambil 1/2 ibu jari Laos
- Ambil 1 batang Sereh
- Gunakan 2 lembar Daun salam
Langkah-langkah membuat Daging bumbu Kuning:
- Cuci daging lalu potong dadu tanpa gaji, masukin sedikit garam dan perasan lemon sedikit (diamkan 2 menit) lalu cuci lagi dagingnya dan tiriskan
- Blender semua bumbu halus dengan setengah gelas air
- Geprek semua bumbu yang harus di geprek
- Potong bawang bombay serong
- Panaskan minyak secukupnya di api kecil lalu masukin bawang bombay
- Tumis bawang bombay sampai layu dan harum lalu masukin bumbu halus, lada,bumbu penyedap,garam,gula dan bumbu yang digeprek
- Aduk rata tunggu sampai harum lalu masukin daging nya diaduk rata tunggu 1 menit’an agar bumbu nyerap ke daging
- Lalu masukin air 2 gelas diaduk rata dan tutup pancinya
- Tunggu sampai airnya surut/mecek” (tapi sesekali diaduk yaa bund)
- Koreksi rasa jangan lupa bund pas airnya sudah semakin surut
- Dagingnya matang siap disajikan dengan nasi hangat bund..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
