Kamu sedang mencari inspirasi bumbu rujak buah cirebon yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal rujak buah cirebon yang nikmat harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rujak buah cirebon, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan rujak buah cirebon yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rujak buah memang segar jika dimakan di siang hari kala panas. Potongan buah segar dan bumbu gula jawa atau gula aren cocok untuk disantap bersama. Cara membuat bumbu rujak khas Mama Cirebon Siapkan buah-buahan yang ingin disantap bersamaan dengan bumbu rujak. | Rujak buah memang segar jika dimakan di siang hari kala panas. Potongan buah segar dan bumbu gula jawa atau gula aren cocok untuk disantap bersama. Cara membuat bumbu rujak khas Mama Cirebon Siapkan buah-buahan yang ingin disantap bersamaan dengan bumbu rujak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari rujak buah cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan rujak buah cirebon sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah rujak buah cirebon yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Buah Cirebon memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rujak Buah Cirebon:
- Siapkan Bumbu Kacang
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 ons kacang tanah goreng
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 bungkus terasi ABC
- Gunakan 1 1/2 ons gula merah
- Gunakan Buah-buahan
- Siapkan Bengkoang
- Ambil Nanas
- Siapkan Pepaya
- Siapkan Kedondong
- Ambil Buah lain yang sesuai
Diberi nama kucur karena diberi kucuran atau siraman sambal. Biasanya sambal yang digunakan adalah sambal kacang, sambal asem yang pedas atau keduanya. Rujak khas Cirebon yang bernama rujak donggala lebih mirip asinan. Di dalamnya merupakan campuran manisan buah dan asinan sayuran.
Langkah-langkah membuat Rujak Buah Cirebon:
- Siapkan bahan-bahan, coet dan ulegan dari batu untuk membuat bumbu kacang.
- Masukkan garam dan kacang tanah goreng, tumbuk.
- Tambahkan cabe rawit merah dan terasi, tumbuk sampai halus.
- Masukkan gula merah, tumbuk sampai halus.
- Kupas dan bersihkan buah-buahan yang akan digunakan. Potong sesuai selera dan sajikan bersama bumbu kacangnya.
Aneka manisan buah seperti kedondong, pepaya muda, mangga muda, dan bengkuang menjadi isian utamanya. Rujak donggala juga dilengkapi sayuran seperti sawi asin, kol, tauge, mentimun. Kuliner khas ini hanya bisa dijumpai di Desa Gamel, Kecamatan Plered, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat. Rujak Gamel sendiri biasanya dijual dengan harga yang cukup murah. Kalau pada umumnya rujak dibuat dari buah-buahan, rujak khas Cirebon ini bahan utamanya adalah kangkung air.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak buah cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
