Kamu tengah mencari inspirasi resep ayam kecap merah yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Meskipun ayam kecap merah yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam kecap merah, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan ayam kecap merah sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Kamu yang bosan dengan resep ayam yang mainstream, bisa mencoba sajian ayam kacang merah saus salsa. Sajian yang unik ini bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk keluarga. Lihat juga resep Ayam geprek cabe merah enak lainnya. | KOMPAS.com - Kamu yang bosan dengan resep ayam yang mainstream, bisa mencoba sajian ayam kacang merah saus salsa. Sajian yang unik ini bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk keluarga. Lihat juga resep Ayam geprek cabe merah enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam kecap merah, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan ayam kecap merah yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Merah menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Merah:
- Gunakan 750 gr ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 bj Bawang merah besar
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 3 bj Cabe besar
- Siapkan 7 bj Cabe rawit
- Ambil Seruas jari Kunyit
- Siapkan Seruas jari Jahe
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 bj Kemiri
- Sediakan Seruas jari Lengkuas
- Sediakan 2 sdm Gula merah
- Siapkan ± 1 sdt Garam
- Gunakan ± 1 sdt Gula
- Ambil ± 1 sdt Kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 100 ml Santan sedang kental (boleh skip)
Dijamin, rasanya makin nendang dan nagih. Itu dia resep ayam bakar kecap sambal terasi yang bisa kamu coba di rumah. Tambahkan kecap, garam, merica dan gula merah llau aduk merata. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak sampai bumbu meresap.
Cara membuat Ayam Kecap Merah:
- Rebus ayam sampai empuk, saya pakai metode 5-30-5, buang airnya tiriskan, siapkan bumbu, kupas lalu cuci bersih
- Setelah bumbu dibersihkan, potong 2 bagian khusus cabe iris sedikit pinggirnya biar ga meletus saat di goreng, khusus kunyit jahe iris tipis goreng bumbu setengah matang, masukkan blender beri sedikit air kemudian blend hingga halus
- Setelah halus tuang pada wajan, masukin lengkuas, daun jeruk, gula merah
- Kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata
- Kemudian masukkan rebusan ayam, beri kecap manis, masukkan santan, aduk rata biarkan santan menyusut, cek rasa siap sajikan 😊
Siapkan alat panggang dan oleskan ayam dengan bumbu olesan. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Di Indonesia, ayam kecap adalah kepingan ayam yang direneh dalam kecap manis, diperisakan dengan bawang merah atau bawang, bawang putih, halia, lada, bawang merah dan tomato.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
