Kamu sedang mencari inspirasi bumbu opor ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun opor ayam merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam merah, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan opor ayam merah enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. | Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari opor ayam merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan opor ayam merah enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Merah memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Merah:
- Siapkan 1 ekor ayam merah, potong 12
- Siapkan 2 buah kelapa tua uk kecil utk santan
- Gunakan šBumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan šBumbu cemplung
- Ambil 3 btg sereh geprek
- Sediakan 5 cm laos geprek
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula aren
- Sediakan 1 sachet gula diabetasol(aku punya DM jadi lg ngurangin gula)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis
Opor ayam kuning, opor ayam merah, hingga opor ayam putih. BACA JUGA: Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat. Biasanya, opor ayam disantap dengan ketupat dan sambal goreng ati. Ciri khas dari opor ayam adalah dimasak dengan ayam kampung dan menggunakan santan.
Cara membuat Opor Ayam Merah:
- Rebus ayam sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama, ganti air baru lalu rebus lagi sampai empuk dan air menyusut
- Sambil menunggu ayam empuk, haluskan bumbu(aku di blender). Buat santan dr 2 buah kelapa tadi
- Setelah ayam empuk, matikan kompor.Tumis bumbu halus dg minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos, oseng sampai wangi
- Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur lalu masukkan air kaldu bekas rebusan, masak sampai mendidih dan air agak menyusut
- Masukkan santan kental, tunggu mendidih lalu masukkan garam, gula aren, gula diabetasol, aduk rata.Koreksi rasanya hhmmm gurih nikmat rasanya ga kalah sama ayam kampung
Merdeka.com - Opor ayam merupakan makanan yang populer dan digemari oleh banyak orang. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. ayam kampung, cuci bersih ā¢ telur, rebus smpai matang, kupas kulitnya, lalu goreng ā¢ sereh, digeprek dan disimpulkan ā¢ daun salam cuci bersih ā¢ daun jeruk cuci bersih ā¢ bumbu opor instan. Saya pakai "Racik"(bs merk apa aja) ā¢ bawang merah, cuci bersih, iris tipisĀ² ā¢ bawang putih, cuci bersih, iris tipisĀ² Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Paha bawahnya doang aja dipotong jadi dua saking gedenya.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
