Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malah tidak nikmat. Walaupun ayam goreng bumbu kuning yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng bumbu kuning, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan ayam goreng bumbu kuning nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari ayam goreng bumbu kuning, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu kuning yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 1/2 ekor Ayam
- Gunakan 200 mL Santan (re: Kara)
- Ambil 200 mL Air
- Ambil 2 buah Jeruk Nipis
- Gunakan 3 ruas Lengkuas
- Siapkan 6 lembar Daun Salam
- Siapkan 7 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 5 batang Sereh
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Sapi
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 20 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 ruas Kunyit
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Ambil 3 ruas Jahe
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Bersihkan ayam, cuci hingga bersih kemudian marinasi dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis pada ayam. Diamkan 10 menit
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan jahe. Sedangkan sereh dan lengkuas cukup digeprek saja.
- Panaskan secukupnya minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang (kuning kecoklatan). Setelah itu, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Setelah bumbu matang secara keseluruhan, masukan 200 mL santan, aduk sampai bumbu-santan menyatu. Supaya tidak terlalu kental, tambahkan air secara bertahap, kemudian aduk hingga merata. Jika dirasa masih terlalu kental, tambahkan airnya kembali. - - Tambahkan secukupnya garam dan kaldu sapi. Setelah rasa sudah ok, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan ayam kedalam rebusan bumbu. Rebus hingga airnya menyusut.
- Ayam sudah siap untuk digoreng dan disajikan kapanpun. Jangan lupa untuk simpan di freezer supaya tetap awet. - - Selamat mencoba!
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
