Kamu sedang mencari inspirasi resep ikan patin bumbu kuning asam pedas yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak enak. Meski ikan patin bumbu kuning asam pedas yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari ikan patin bumbu kuning asam pedas, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan ikan patin bumbu kuning asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Pedas enak lainnya. Nila bumbu kuning asam pedas manis😋 ikan nila ukuran kecil/ sedang kerat² goreng kering • daun bawang,potong² • Cabe rawit setan,potong²/utuhan pun boleh • tomat,potong² • asam kandis • Kacang panjang secukupnya,bisa di skip/ganti yg lain • Sereh,daun salam,daun jeruk • Air secukup nya Dengan bumbu sederhana ditambah rasa pedas dan asam ikan patin terasa lebih sedap. Seperti olahan ikan patin kuah kuning dari chef Martin Praja yang ditayangkan di Masak Masak. | Lihat juga resep Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Pedas enak lainnya. Nila bumbu kuning asam pedas manis😋 ikan nila ukuran kecil/ sedang kerat² goreng kering • daun bawang,potong² • Cabe rawit setan,potong²/utuhan pun boleh • tomat,potong² • asam kandis • Kacang panjang secukupnya,bisa di skip/ganti yg lain • Sereh,daun salam,daun jeruk • Air secukup nya Dengan bumbu sederhana ditambah rasa pedas dan asam ikan patin terasa lebih sedap. Seperti olahan ikan patin kuah kuning dari chef Martin Praja yang ditayangkan di Masak Masak.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ikan patin bumbu kuning asam pedas, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ikan patin bumbu kuning asam pedas yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan patin bumbu kuning asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Ikan patin bumbu kuning asam pedas memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan patin bumbu kuning asam pedas:
- Gunakan Bahan I
- Gunakan 1 ekor ikan patin
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan sesuai selera Jahe
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Asam jawa secukupnya (bisa gunakan belimbing wuluh juga)
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Bahan II (dihaluskan)
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan Secukupnya kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Royko (saya pakai rasa ayam)
- Ambil secukupnya Gula
Ciri khas dari ikan air tawar yang satu ini adalah duri dalam tubuh yang terbilang banyak, namun memiliki tekstur daging yang lembut saat disantap. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ikan Patin Goreng Asam Manis.
Cara menyiapkan Ikan patin bumbu kuning asam pedas:
- Haluskan semua bahan II untuk ditumis dengan minyak panas
- Tumis semua bumbu hingga harum, setelah itu masukan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk yang sudah di geprek. Tumis kembali hingga masak.
- Tambahkan air secukupnya atau sesuai dengan selera, dan asam jawa tunggu hingga mendidih sedikit. Setelah mendidih masukan ikan patin dan tunggu hingga masak.
- Setelah mendidih secara rata semua dan ikan sudah siap disajikan terakhir masukan tomat, dan daun bawang sebagai hiasan supaya terlihat cantik. Selain cantik dapat menambah citarasa juga.
- Sajikan selagi panas dengan nasi hangat dan tambahan kerupuk biar lebih nikmat :)
- Selamat mencoba :)
Walaubagaimanapun semenjak berpindah ke Brisbane saya jarang menyediakan asam pedas Kelantan kerana disini sukar untuk mencari ikan yang sesuai untuk dimasak asam pedas Kelantan. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Masakan ini menggunakan berbagai jenis ikan dan hidangan laut seperti ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi. Lihat juga resep Ikan Kakap Kuah Asam Pedas enak lainnya. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas sehingga tidak membuat eneg.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan patin bumbu kuning asam pedas yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
