Kamu lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu bumbu kuning yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun opor ayam tahu bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam tahu bumbu kuning, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan opor ayam tahu bumbu kuning enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam tahu bumbu kuning, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan opor ayam tahu bumbu kuning nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat opor ayam tahu bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 3 potong tahu kuning (belah segitiga dan goreng setengah matang)
- Sediakan 1 buah santan Kara kemasan 65ml
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar, buang air rebusan dan cuci lagi ayam.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi.
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata kemudian diamkan sebentar.
- Tambahkan air hingga menutupi ayam. Kemudian masukkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Diamkan hingga ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa yaa.
- Jika ayam sudah matang, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi dan masak sebentar.
- Tambahkan santan, aduk-aduk perlahan dan masak sebentar.
- Matikan kompor, dan siap disajikan dengan sepiring nasi dan kentang balado. Resep kentang baladonya bisa dilihat di lampiran yaaa ^^ - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
