Anda tengah mencari inspirasi bumbu ayam kare merah yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak enak. Meskipun ayam kare merah yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam kare merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan ayam kare merah yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour. | Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kare merah, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan ayam kare merah sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin ayam kare merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kare Merah memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kare Merah:
- Ambil 1/2 kg Ayam rebus
- Ambil 3 butir telur kukus
- Ambil 4 buah Kentang kukus
- Siapkan 65 ml santan kara
- Sediakan 100 ml susu cair (selera)
- Sediakan 2 sereh geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan Cabai rawit (suka")
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 cabai merah besar (Saya pake 1)
- Siapkan 8 bamer
- Ambil 4 baput
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 5 cm jahe bakar
- Gunakan 10 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
Ayam lagi ayam lagi.suka banget ma olahan ayam kali ini mo bikin kare ayam rasa kuahnya yang gurih gurih gimanaaa. gitu, pokoknya mantap bnget sekali makan bisa pingin nambah 😋 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Masak hingga bumbu kari meresap dan warna ayam berubah warna menjadi kekuningan khas kari. Angkat dan pindahkan ayam kari yang sudah matang untuk di-plating bersama nasi merah. Sajikan ayam kari dengan beberapa sendok nasi merah.
Langkah-langkah membuat Ayam Kare Merah:
- Rebus Ayam + telur + Kentang, tiriskan.
- Cuci bersih bahan, sangrai (kunyit, jinten, kemiri). Haluskan bumbu.
- Krn Saya menghaluskannya dengan air, maka Bumbu Saya tumis diwajan tanpa minyak terlebih dahulu untuk menghilangkan airnya. Kemudian sdh hilang kadar airnya Saya tumis dengan minyak.
- Tambahkan sereh + daun jeruk + daun salam, tumis hingga harum Dan warna agak gelap (menandakan matang). Tambahkan santan encer, aduk hingga mendidih.
- Masukkan telur + ayam, + santan + air (jgn sampai terlalu encer kuahnya). Biarkan mendidih.
- Tambahkan gula + Garam + cabe + kentang, biarkan mendidih. Tambahkan susu cair + bawang Goreng. Koreksi rasa Dan siyap dihidangkan.
Jangan lupa, tambahkan juga sayur sebagai sumber serat, vitamin, mineral, dan antioksidan dalam diet Anda. Resepi Oleh: Che' Nom Resepi Ayam Masak Merah yang Che Nom kongsikan kali ini lebih mudah dan menggunakan bahan-bahan yang kebiasaannya ada di dapur. Cuma apa yang istimewanya ialah jenis gula yang digunakan iaitu gula melaka. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kare merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
