Kamu sedang mencari ide bumbu ayam bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun ayam bakar bumbu merah yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam bakar bumbu merah yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tahu & ayam bakar bumbu merah enak lainnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan tomat sampai layu. Siapkan ulekan lalu masukan bumbu yang telah di tumis, garam, gula. | Lihat juga resep Tahu & ayam bakar bumbu merah enak lainnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan tomat sampai layu. Siapkan ulekan lalu masukan bumbu yang telah di tumis, garam, gula.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam bakar bumbu merah, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam bakar bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Merah menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Sediakan 500 gram ayam (Potong sesuai selera)
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 6 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah tomat (ukuran sedang)
- Gunakan 3 butir utuh kemiri
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya sesuai selera
- Ambil Sejempol gula jawa (gula merah)
- Gunakan 100 ml Air untuk menghaluskan bumbunya menggunakan blender
- Ambil 150 ml air lagi untuk dimasak di wajan
- Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar. Bumbu ayam bakar yang dipilih juga tidak terlalu sulit dibuat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep ayam bumbu Bali berikut patut dicoba!
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, jahe dan terasi. Saya menghaluskannya menggunakan blender yang untuk bumbu dan beri sedikit air agar proses menghaluskan bumbunya menjadi lebih mudah.
- Panaskan wajan dan tuang minyak untuk menumis bumbunya. Tuang bumbu yang telah dihaluskan sampai meletup-letup, tambahkan daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, garam, gula, kaldu bubuk dan gula merah. Gunakan api kecil saja.
- Masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan dicuci bersih kedalam bumbu yang telah meletup letup tadi. Tambahkan air untuk memasak ayam nya supaya lebih terendam kedalam bumbunya.
- Tutup wajan, aduk sesekali saja, biarkan sampai bumbunya mulai berkurang, lebih tanak, dan ayamnya menjadi benar-benar empuk serta bumbunya meresap kedalam ayamnya. Tes rasanya terlebih dahulu. Kalau sudah pas rasanya matikan apinya.
- Bakar ayam yang telah matang tadi sampai agak gosong. Lalu campur kembali dengan bumbunya. Masakan siap disantap.
Jadikan sebagai menu spesial di rumah untuk mendampingi nasi dan lalapan saat makan siang. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Masak hingga bumbu meresap dan daging. CO, Jakarta - Dada ayam panggang bisa jadi lambang kebosanan. Tetapi ketika direndam dalam bumbu ayam bakar super cepat - dengan balsamic, gula merah, dan timi kering - dijamin enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
