Anda lagi mencari ide bumbu 45. opor jamur tiram bumbu kuning yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak nikmat. Sedangkan 45. opor jamur tiram bumbu kuning yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari 45. opor jamur tiram bumbu kuning, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan 45. opor jamur tiram bumbu kuning yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari 45. opor jamur tiram bumbu kuning, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan 45. opor jamur tiram bumbu kuning nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat 45. opor jamur tiram bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning:
- Ambil Bahan:
- Ambil 250-350 gr jamur tiram (boleh dicampur jamur merang/champignon)
- Gunakan 10 buah tahu kulit (boleh juga tahu biasa digoreng dulu)
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan 65 ml santan kental (1 bungkus santan instan)
- Sediakan 15 gr fibre creme (boleh skip dan tambahkan santan)
- Gunakan 50-100 ml air panas untuk melarutkan fibre creme
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah (45gr)
- Ambil 4 siung bawang putih (25gr)
- Ambil 3-4 buah kemiri sangrai (10gr)
- Gunakan 3 batang cabai keriting (biar agak pedas, boleh skip)
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1,5 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai
- Ambil Bumbu cemplung:
- Ambil 5 gr lengkuas digeprek (1 ruas)
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur (3 sdt)
- Ambil 1 sdt kaldu ayam non msg
- Ambil 1 sdt royco ayam (boleh skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 atau 1/2 sdt lada bubuk, sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan 45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning:
- Cuci bersih jamur tiram, peras hingga airnya habis, lalu suwir-suwir kasar (bila terlalu halus nanti mudah hancur). Siapkan wajan antilengket, masak jamur hingga airnya habis dan matang. Hasilnya seperti terlihat di foto.
- Goreng sebentar tahu hingga lebih kering (supaya nanti opor bisa awet tidak mudah basi). Tiriskan. Sisihkan dulu. Siapkan bumbu lainnya.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.
- Di wadah lain, larutkan fibre creme dengan secukupnya air panas/hangat kemudian tambahkan dengan 65ml santan kental. Aduk hingga rata.
- Siapkan panci, rebus 1500ml air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. (Panci pertama yang saya gunakan rupanya terlalu kecil, jadi sempat saya tukar dulu dengan yang lebih besar).
- Setelah air kembali mendidih, masukkan jamur dan tahu. Tambahkan santan dan aduk perlahan. Jaga agar santan tidak pecah ya. Beri bumbu seasoning: bubuk kaldu, garam, lada. Masak hingga mendidih dan santan matang.
- Hidangkan. Berhubung ini sudah masuk jam makan, tidak sempat foto cantik. Baru sempat jepret keesokan harinya, saat hendak sarapan. Makanya, isinya di dalam foto tinggal sedikit 😬. Menu ini laku keras di rumah saya ☺️
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 45. Opor Jamur Tiram Bumbu Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
