Anda sedang mencari ide bumbu ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam dan ati ampela bakar bumbu merah, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam dan ati ampela bakar bumbu merah sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah. Dari hamil nyidam bgt makan ati ampela bakar buatan Almh. Ibu karena waktu itu ibu uda sering sakit"an jadi dipendam dulu keinginannya, Alhamdulillah masih diberi bekal ilmu sama ibu buat masak dan baru kemarin di eksekusi Dapur Ummi Ritha. | Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah. Dari hamil nyidam bgt makan ati ampela bakar buatan Almh. Ibu karena waktu itu ibu uda sering sakit"an jadi dipendam dulu keinginannya, Alhamdulillah masih diberi bekal ilmu sama ibu buat masak dan baru kemarin di eksekusi Dapur Ummi Ritha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam dan ati ampela bakar bumbu merah, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan ayam dan ati ampela bakar bumbu merah nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam dan ati ampela bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah:
- Ambil 300 gr ati ampela ayam
- Siapkan 3 pasang sayap ayam
- Gunakan Tusuk sate
- Gunakan Arang
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe rawit
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Asam jawa
- Gunakan Kemiri
- Ambil Kunyit
- Sediakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Kencur
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap
Lihat juga resep Ati Ampela Ayam Masak Cabe Ijo enak lainnya. Cara membuat: Cuci bersih ati ampela ayam lalu potong potong sesuai dengan selera masing masing. Iris tipis bawang merah dan bawang bombay lalu sisihkan. Haluskan bawang putih bersama dengan kemiri, cabai rawit, cabai merah besar,.
Cara menyiapkan Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah:
- Cuci bersih ati ampela dan ayam lalu beri jeruk nipis diamkan 10menit lalu cuci kembali setelah itu tusuk sesuai selera (ayamnya di sayat* biar waktu dibakar cepat matang)
- Haluskan semua bahan bumbu halus, beri sedikit asam Jawa haluskan jadi satu tambahkan gula garam dan penyedap lalu koreksi rasa
- Siapkan arang untuk membakar, bakar sampai ayam dan Ati matang (tidak berair) lalu lumuri dengan bumbu halus panggang kembali sampai bumbu matang sambil bolak balik dibalik biar tidak gosong
Khusus untuk ampela ayam, bagian ini kaya protein dan rendah lemak, sehingga aman dikonsumsi oleh hampir semua orang. Sementara dalam mengkonsumsi ati dan gonjal ayam justru harus lebih berhati-hati karena di sinilah tempat pengolahan berbagai jenis racun. Tumis cabe merah besar, cabe rawit, daun jeruk, bawang putih, bawang merah, dan garam yang sudah dihaluskan hingga harum. Tuang air kelapa sedikit demi sedikit. Masukkan air perasan jeruk nipis, kaldu jamur, dan gula.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
