Ayam Rica - Rica Kemangi
Ayam Rica - Rica Kemangi

Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam rica - rica kemangi yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak sedap. Sedangkan ayam rica - rica kemangi yang nikmat harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari ayam rica - rica kemangi, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan ayam rica - rica kemangi nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam rica - rica kemangi, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ayam rica - rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica - rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica - Rica Kemangi:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam ukuran sedang
  2. Ambil 1 ikat kemangi (harga Rp 1.000)
  3. Sediakan Secukupnya daun bawang
  4. Ambil 1/2 sdt garam
  5. Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur (Me kaldu Ayam)
  6. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
  7. Sediakan šŸ— Bumbu HalusšŸ—
  8. Siapkan 2 buah cabai merah besar (Me buang bijinya)
  9. Ambil 10 buah cabai rawit
  10. Sediakan 5 buah bamer
  11. Ambil 3 buah baput
  12. Gunakan 4 butir kemiri
  13. Sediakan 1 ruas kunyit (Me sejumput kunyit bubuk)
  14. Sediakan 1 ruas kencur (Me jahe)
  15. Ambil 1 buah serai geprek
  16. Sediakan 2 gelas air (200 ml)
Cara membuat Ayam Rica - Rica Kemangi:
  1. Bersihkan ayam yg sdh di potong kecil-kecil. Marinasi dgn jeruk nipis selama kurleb 10 menit.
  2. Haluskan semua bumbu. Saya menggunakan blender. Bisa juga memakai cobek.
  3. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya.
  4. Bila bumbunya sdh matang dan mengeluarkan aroma sedap, masukin ayamnya yg telah dicuci bersih.
  5. Jangan buru-buru dikasih air dulu ya. Tunggu bagian luar ayamnya setengah matang. Tandanya daging luar dah berwarna putih. Ini supaya bumbunya meresap dan kaldu ayamnya keluar. Seperti ini šŸ‘‡
  6. Kalau penampakannya sdh seperti foto diatas, baru kasih air. Tunggu sampai mendidih, tambahin cabai utuh bila suka (opsional)
  7. Bila sudah mendidih dan kuahnya dah menyusut, tambahin daun bawang, garam Ā½ sdt, kaldu jamur 1 sdt, gula pasirĀ½ sdm. Aduk2 sampai bumbu larut. - - Koreksi rasanya dan tambahin kemangi. Aduk - aduk dan matikan api kompor.
  8. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!