Anda lagi mencari ide resep rawon cingur yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun rawon cingur yang nikmat selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari rawon cingur, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan rawon cingur yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon cingur, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan rawon cingur yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat rawon cingur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Cingur menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Cingur:
- Ambil 1 kg Cingur
- Siapkan 250 gr Keluwak
- Sediakan 4 btg Bawang Prey
- Ambil ±1,5 ltr Air
- Siapkan Minyak
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Gunakan 9 siung Bawang Merah (besar)
- Gunakan 1 sdm Bumbu Kari Bubuk
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay
- Gunakan 1 ikat Daun Bawang
- Gunakan 1 ikat Bawang Prey
- Gunakan Daun Jeruk dan Daun Salam
- Gunakan Penyedap Rasa
- Gunakan Garam dan Gula
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Ambil Bawang Putih Goreng
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil Kecambah
- Ambil Jeruk Nipis
- Sediakan Cabe
Cara membuat Rawon Cingur:
- Potong² cingur dan bersihkan lalu presto ±20 menit.
- Hancurkan kulit keluwak dan ambil isinya. Juga potong² daun bawang dan bawang prey.
- Sambil menunggu presto. Blender keluwak, bawang merah, bawang putih, dan bumbu karih dg air secukupnya sampai halus.
- Masukkan ke wajan masak sampai agak kering lalu tambahkan minyak.
- Masak lagi sampai kering dan berbau wangi. Matikan kompor.
- Setelah cingur di presto, buang airnya. Tambahkan air yang baru 1,5ltr, bumbu yang telah dimasak tadi, daun jeruk dan daun salam. Rebus sampai mendidih. (Punyaku lupa masukkin daun jeruk sm daun salamnya, jdnya belakangan dimsukinnya, jdnya gaada di foto)
- Setelah mendidih, tambahkan penyedap rasa, garam, gula sambil dikoreksi rasa. Tambahkan bawang bombay, bawang prey, daun bawang, daun sop, bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Matikan kompor.
- Rawon cingur siap dihidangkan dengan pelengkap dan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Cingur yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
