Kamu tengah mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak nikmat. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan ayam ungkep bumbu kuning sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera (sy : ayam utuh, berat 1,2kg)
- Gunakan Secukupnya garam kasar
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (jamur/ayam) - optional
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 🌠 Bumbu Halus :
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Sediakan 4 bh kemiri, sangrai
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Gosok2 ayam dgn garam kasar secara merata. Cuci bersih ayam di bawah air mengalir, tiriskan.
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Siapkan kuali/wajan, masukkan bumbu, tuang air secukupnya, aduk rata. Bumbui garam & kaldu bubuk (optional)
- Masukkan ayam, masak dgn api sedang sampai matang. Sesekali dibalik spy ayam matang merata.
- Setelah air menyusut, koreksi rasa. Angkat ayam, bisa lgsng di goreng/bakar.
- NOTE :
- ⚪ Kl mau dibuat stok di kulkas, tunggu ayam bener2 dingin br di simpan di kulkas/frezzer.
- ⚪Air sisa ungkepan ayam bisa dibuat kremesan. Utk resep nya bisa dilihat disini - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
