Kamu lagi mencari inspirasi bumbu rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari rendang ayam (tanpa cabe merah besar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar). #DiRumahAja menuruti himbauan pemerintah. Untuk tema "Masak Heboh" dalam #WeekendChallenge minggu ini, sebagai meal prep, saya buat rendang ayam. Oh iyaa.buibu tahu kah apa itu meal prep? | Resep Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar). #DiRumahAja menuruti himbauan pemerintah. Untuk tema "Masak Heboh" dalam #WeekendChallenge minggu ini, sebagai meal prep, saya buat rendang ayam. Oh iyaa.buibu tahu kah apa itu meal prep?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rendang ayam (tanpa cabe merah besar), pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan rendang ayam (tanpa cabe merah besar) nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar) menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar):
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 2 sachet santan instant
- Gunakan 200 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
Aduk rata,masak hingga mendidih,beri kecap secukupnya lalu koreksi rasa. Masak terus hingga kuah habis dan kering. Lihat juga resep Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan enak lainnya. Cara Memasak Resep Rendang Ayam Khas Padang.
Cara membuat Rendang Ayam (Tanpa Cabe Merah Besar):
- Siapkan semua bahan. Ayam dicuci bersih, kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas. Seperti biasa kalau pakai ayam negri, saya rebus ayam sebentar dalam air mendidih, sampai keluar busa kotornya. Angkat ayam, bilas lagi dengan air. Tiriskan. Ulek bumbu halus dan siapkan bumbu pelengkap.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Aduk-aduk sampai harum dan bumbu tanak. Masukkan air+1 sch santan instant, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih, masukkan ayam. Aduk merata.
- Tambah garam dan gula merah, koreksi rasanya. Masak sampai ayam setengah matang, masukkan 1 sch santan instant, aduk rata. Kecilkan sedikit api kompor, teruskan memasak sampai santan menyusut dan ayam empuk. Sesekali diaduk ya supaya tidak gosong. Rendang ayam siap disajikan. Jika ingin dibuat stok, tunggu sampai suhu dingin suhu ruang, lalu masukkan ke wadah, tutup rapat, simpan di freezer/chiller, sesuai kebutuhan saja ya.
Pertama-tama hal yang harus Kamu lakukan adalah membuat bumbu untuk rendang terlebih dulu. Ulek semua bahan yang dibutuhkan seperti cabai merah, bawang putih, dan merah, serta jahe. Cara membuat: - Cuci bersih ati ampela lalu beri perasan jeruk lemon dan garam, diamkan sesaat. Jika umumnya memasak rendang harus menggunakan santan, ternyata ada resep rendang ayam yang bisa diolah tanpa santan.. Haluskan bumbu yang terdiri dari cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, garam, jahe, lengkuas, kunyit bakar, dan gula pasir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam (tanpa cabe merah besar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
