Anda tengah mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu merah yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal ayam bakar bumbu merah yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar bumbu merah, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan ayam bakar bumbu merah nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tahu & ayam bakar bumbu merah enak lainnya. CO, Jakarta - Dada ayam panggang bisa jadi lambang kebosanan. Tetapi ketika direndam dalam bumbu ayam bakar super cepat - dengan balsamic, gula merah, dan timi kering - dijamin enak. | Lihat juga resep Tahu & ayam bakar bumbu merah enak lainnya. CO, Jakarta - Dada ayam panggang bisa jadi lambang kebosanan. Tetapi ketika direndam dalam bumbu ayam bakar super cepat - dengan balsamic, gula merah, dan timi kering - dijamin enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bakar bumbu merah, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan ayam bakar bumbu merah yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat AYAM bakar bumbu MERAH memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan AYAM bakar bumbu MERAH:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 1 kg Ayam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 1/2 gelas belimbing air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 biji bawang merah ukuran sedang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 biji tomat
- Gunakan 5 cabe besar kalo mau pedes boleh lebih
- Sediakan 2 cabe rawit
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubur
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk atau 2cm kunyit bongkolan
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan seujung sdt merica
- Sediakan secukupnya garem, gula, penyedap rasa
Hidangan ini menggunakan banyak jenis saus yang disebut bumbu rujak. Bumbu rujak ini juga menempatkan rempah-rempah seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai, cabai, asam, garam, gula kelapa, serta jamu aromatik seperti serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Masak hingga bumbu meresap dan daging.
Cara menyiapkan AYAM bakar bumbu MERAH:
- Blender semua bumbu2 yg akan dihaluskan. kalau mau pedes bisa tambah cabe lgi
- Lalu masukan BUMBU HALUS kedalam WAJAN YG TELAH DIPANASI dgn sedkit minyak SAMPAI HARUM YA….
- Setelah harum..MASUKAN DAUN JERUK, DAUN SALAM, SERAI kedalam tumisan yg SUDH HARUM tdi. TUMIS lagi sebentr SAMPAI sedikit LAYU.
- Setelah sedikit LAYU. MASUKKAN AYAM kedalam tumisan. masak sekitar 3mnit.
- Setelah dirasa cukup. masukan air dikit demi sedikit. untuk air terserah mau berapa aja ya. selera bunda2 sekalian..lalu masukan garam, gula penyedap rasa, kecap, gula merah. KECAP DAN GULA MERAH SESUAIKAN YA DGN WARNA BUMBU YG BUNDA INGINKAN, semakin bnhk gula n kecap semakin hitam………. (maap ni poto pny mama saya masak bareng dirumah yg berbeda). intinya seperti di foto ini
- Setelah air dimasukin. ungkep ayam sampai air menyusut dgn api sedang. mau kering ato nyemek tersrh bunda2 sekalian…
- Setelah air menyusut. icip2 dlh ya. kurang garem ato kurng gula. setelah dirasa PAS matikan api. bakar satu persatu ayam yg diungkep tdi. setelah dibakar masukan kembali ayam kedalam bumbu yg tdi kita buat untuk ungkep ayamnya. oseng2 lgi sebentaaarrr aja. JADI DEH
Ayam Bakar Sambal Rumahan dan Lalap Sederhana. Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Baca juga: Resep Ikan Bakar Madu, Pakai Gurame. Agar resep masakan ayam bakar bumbu kelapa ini semakin nikmat & memanjakan lidah Anda, taburkanlah bawang merah goreng di atasnya dan bersama dengan nasi putih hangat. Resep Masakan Ayam Bakar Wong Solo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
