Gulai Ayam Kacang Merah
Gulai Ayam Kacang Merah

Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kacang merah yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun gulai ayam kacang merah yang enak seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai ayam kacang merah, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan gulai ayam kacang merah yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Gulai Ayam kacang Merah enak lainnya. Hari ini saya masak gulai ayam kacang merah resep dari ibu mertua saya. Dan ini adalah masakan andalan beliau dihari-hari istimewa keluarga. | Lihat juga resep Gulai Ayam kacang Merah enak lainnya. Hari ini saya masak gulai ayam kacang merah resep dari ibu mertua saya. Dan ini adalah masakan andalan beliau dihari-hari istimewa keluarga.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari gulai ayam kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan gulai ayam kacang merah sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah gulai ayam kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Gulai Ayam Kacang Merah memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam Kacang Merah:
  1. Gunakan 1 kg ayam
  2. Gunakan 1/4 kg kacang merah
  3. Sediakan 1 buah kelapa (parut)
  4. Siapkan 500 ml air (untuk santan encer)
  5. Ambil 250 ml air (untuk santan kental)
  6. Sediakan 700 ml air (untuk rebusan ayam)
  7. Ambil Air asam (100ml air + 1 potong asam jawa)
  8. Sediakan Sejumput garam
  9. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  10. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Sediakan 1/2 ons cabai merah
  13. Gunakan 7 buah bawang merah
  14. Sediakan 5 buah bawang putih
  15. Sediakan 2 cm jahe
  16. Gunakan 1 sdm ketumbar
  17. Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)

Tambahkan ayam filet, masak sampai berubah warna. Resep gulai daging sapi pedas kacang merah hidangan seperti gulai daging dan kacang merah pastinya selalu masuk ke dalam daftar sajian pada saat hari spesial seperti lebaran karena sangat menggugah selera. Nah bagi anda yang ingin membuat sayur kacang merah anda bisa melihat resepnya di sini. Lihat juga resep Gulai Kacang hijau khas Gresik 🐂 enak lainnya.

Cara menyiapkan Gulai Ayam Kacang Merah:
  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam hingga empuk. Kurang lebih 20 menit. Jangan lupa diberi sedikit garam. Setelah empuk, Angkat, tiriskan.
  2. Rendam kacang merah dalam sebuah wadah. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan
  3. Siapkan santan kental dan santan encer. Santan kental didapat dari perasan kelapa parut yang dicampur 250ml air. Sedangkan santan encer didapat dari perasan kelapa parut yg dicampur 500ml air.
  4. Blender halus semua bumbu halus. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk. Aduk sebentar.
  6. Setelah itu masukkam santan encer dan kacang merah yang sudah ditiriskan. Aduk hingga rata. Lalu diamkan hingga mendidih dan kacang merah menjadi empuk.
  7. Setelah kacang merah empuk, masukkan santan kental dan ayam yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk, lalu diamkan hingga air gulai mendidih.
  8. Setelah gulai mendidih, masukkan air asam. Dan aduk-aduk kembali. Tes rasa, jika sudah pas tinggal tunggu air gulai menyusut dan mengental.
  9. Setelah gulai mengental angkat, dan gulai ayam kacang merah pun siap disajikan. Selamat mencoba bunda…

Resep Gulai Daging Sapi Pedas Kacang Merah - Hidangan seperti gulai daging dan kacang merah pastinya selalu masuk ke dalam daftar sajian pada saat hari spesial seperti lebaran karena sangat menggugah selera. Namun Anda bisa membuatnya kapan saja, tanpa harus menunggu hari raya tiba. Rasa pedasnya yang maknyus dengan kuah santan yang pas. Gulai ayam menjadi menu yang wajib ada di rumah makan Padang. Jika di Pulau Jawa gulai memiliki tekstur kuah yang kental, berbed dengan gulai Sumatra.

Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kacang Merah yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!