Mama Restu

Anda tengah mencari ide resep rawon daging dan labu putih yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak sedap. Walaupun rawon daging dan labu putih yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari rawon daging dan labu putih, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan rawon daging dan labu putih sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari rawon daging dan labu putih, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan rawon daging dan labu putih yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin rawon daging dan labu putih yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging dan Labu Putih menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Daging dan Labu Putih:

1. Ambil 250 gram daging rawonan (sandung lamur/brisket)
2. Siapkan 250 gram labu putih (labu air)
3. Siapkan 1500 ml air
4. Sediakan 2 batang bawang perai, iris 1 cm
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk
7. Siapkan 1 batang serai, memarkan
8. Gunakan 2 sendok makan minyak goreng
9. Sediakan secukupnya garam
10. Sediakan secukupnya gula pasir
11. Sediakan Bumbu Halus:
12. Ambil 5 buah kluwak, keruk isinya dan rendam air panas
13. Siapkan 8 butir bawang merah
14. Gunakan 8 siung bawang putih
15. Sediakan 3 buah kemiri
16. Gunakan 1 ruas jari jahe
17. Ambil 1 ruas jari kunyit segar
18. Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
19. Sediakan Pelengkap:
20. Gunakan secukupnya tauge pendek
21. Sediakan secukupnya tempe goreng
22. Gunakan secukupnya sambal terasi/bajak

Cara menyiapkan Rawon Daging dan Labu Putih:

1. Kupas labu putih, kemudian iris sesuai selera.
2. Cuci bersih daging, labu putih, daun jeruk, serai, dan daun salam. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Panaskan air, lalu rebus daging sampai empuk. Kalau tidak suka kuah yang berkaldu kental, rebusan daging bisa dibuang dan diganti dengan air rebusan yang baru.
4. Jika daging sudah empuk, masukkan labu putih.
5. Panaskan minyak goreng; lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.
6. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan, lalu bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
7. Masak sampai labu putih empuk, lalu lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat dari kompor. Taburi irisan bawang perai sebagai sentuhan akhir.
8. Sajikan rawon bersama nasi putih, tauge pendek, sambal, dan tempe goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging dan Labu Putih yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!